宝宝版铜锣烧,在家用平底锅就可以做,香甜松软,妈妈放心做给宝宝吃

时间:2019-09-25 07:00:01 来源:汪清新闻网 当前位置:lvag亚游黑钱|HOME > 用图 > 手机阅读
宝宝版铜锣烧,在家用平底锅就可以做,香甜松软,妈妈放心做给宝宝吃

准备材料:低筋面粉100克,全蛋100克,牛奶40克,细砂糖40克,蜂蜜10克,盐1/4小匙1克,泡打粉2克,红豆沙馅适量

开始制作:

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1 鸡蛋加砂糖、蜂蜜、盐在盆内打散。

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2 加入鲜奶搅拌。

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3 低筋面粉和泡打粉混合,用网筛过筛。

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4 将面粉加入蛋液中,用打蛋器混合。

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5 平底锅先不加热,舀入1汤匙面糊,摊成圆饼形。

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6 开小火加热,至圆饼冒出小气泡、边缘凝固时,将圆饼翻面。

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7 再煎1分钟即可取出。煎第二个饼前要先把锅子用凉水冲凉。

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8 取两张煎好的圆饼,中间夹入红豆沙馅即可。

小贴士:在倒面糊之前不要烧热锅子,如果锅子太热,面糊摊下去很快就煳了。所以每做一个之前都要用凉水给锅子降温。在整个过程中都要用小火,不然铜锣烧很容易煳掉。

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选自《健康宝宝餐》一书,版权所有。

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